ポルチーニマッシュルーム抽出物は、一般的にペニーブン、ポルチーノまたはCEPとして知られていますが、ボレタス属の種類の種と種類の種です。ヨーロッパ、アジア、北米の北半球に広く分布しているため、南半球では自然には発生しませんが、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドに導入されています。以前はB. edulisの種類または形態であると考えられていたいくつかの密接に関連するヨーロッパのキノコは、分子系統解析を使用して異なる種であることが示されており、以前に別々の種として分類されていたものはこの種にあります。

ポルチーニマッシュルームエキスは、一種の貴重な食品素材であり、世界的に有名な食用菌です。主に白、黄色、黒いウシ肝細菌があります。

ボレタスは、ビタミン、タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラルが豊富です。それは一種の栄養価の高い食品です。多糖類は、ボレトゥスedulis抽出物の主な有効成分です。多糖類は、人体の血糖値を減らすことができ、糖尿病患者に非常に適しています。さらに、ヒトの免疫を改善し、癌を予防することができます。

機能 ：：

応用：

1.食物分野で適用され、多くの種類の製品に追加された食品添加物として使用されます。

2.基本薬物の原料として、医薬品分野で適用されます